美味关系 - 重庆出版社出版图书

   36百科网   2016-06-17

《美味关系》是2010年重庆出版社出版的书籍,作者是朱莉.鲍威尔。该书主要讲述的是女主人公的朱莉与茱莉亚的疯狂美食计划,诠释法式美味与味蕾哲学。

基本信息

  • 书名

    美味关系

  • 作者

    (美国)朱莉·鲍威尔(juliepowell)

  • 定价

    26.80元

  • 出版社

    重庆出版社出版

  • 出版时间

    2010年02月

书 名: 美味关系:朱莉与茱莉亚

出版社: 重庆出版集团,重庆出版社

isbn: 9787229014131

开本: 16开

定价: 26.80 元

《美味关系:朱莉与茱莉亚》主要内容简介:享受终极法式美味的温情小品;探索忙碌生活中的味蕾哲学。朱莉·鲍威尔年届三十,住在纽约皇后区一间破旧的公寓里,做着一份乏善可陈的秘书工作。她需要新鲜事物来打破单调沉闷的生活,所以,她开始了一项名为朱莉与茱莉亚的疯狂美食计划。她从母亲那意外得到一本古董级的菜谱书--美国著名女厨师茱莉亚查尔德的经典著作《掌握法国菜的烹饪艺术》。

朱莉在365天内,成功地做出书中的524道菜。从小盅焗蛋到煎牛排;从可恨的大米到活斩龙虾,她渐渐意识到,这个疯狂的计划改变了她的生活。经过漫长的探索与尝试,她终于发现了制的香橙巴伐利亚布丁的诀窍,吸取猪骨髓的妙法,她将厨房变为了一个神奇的创造之地。在这奇异有趣的煮食过程中,她用诙谐的幽默,澎湃的激情和顽强的毅力改变了平庸的生活,找寻到被遗忘的生命的欢悦。

带着点布里奇特·琼斯式的幽默和奥古斯丁·巴勒斯式的活力,朱莉·鲍威尔记录了她如何在一年内成功做出美国著名女厨师茱莉亚·查尔德的524道法式菜佳肴,充实生活,获得新生的故事。

朱莉·鲍威尔年届三十,住在美国皇后区一间破旧的公寓里,做着一份乏善可陈的秘书工作。她需要新鲜事物来打破单调沉闷的生活,所以,她开始了一项有点疯狂的计划。她从母亲那意外得到一本古董的菜谱书--美国著名女厨师茱莉亚·查尔德于1961年的经典著作《掌握烹饪法国菜的艺术》。朱莉·鲍威尔在一年内,成功炮制出书中所授的524道菜谱。刚开始,她以为一切会很容易,但是当她从简单的薯蓉忌廉汤(即土豆汤)过渡到复杂的菜式,如花色肉冻等,她意识到《掌握烹饪法国菜的艺术》这本书蕴含着更深的涵义。女厨师茱莉亚严谨的声音常在她耳边回响,她为了依照菜谱煮菜,常常缠住当地的屠夫,向他请教怎样买猪肾或羊牛的杂碎;半夜让丈夫出门买黄油,烹调菜肴到午夜才进餐。终于她发现了制作的香橙巴伐利亚布丁的诀窍,吸取猪骨髓的妙法,及吃内脏享受到的强烈味蕾冲击。最终将厨房变为了一个神奇的创造之地。她成功地用诙谐的幽默,澎湃的激情和顽强的毅力改变了平庸的生活。

朱莉·鲍威尔(julie powell),成长于得克萨斯奥斯汀。在那儿,她遇到了先生艾瑞克。经过一段长长的零工生涯她生活在皇后区长岛市的一个loft公寓中,穿着睡衣写作,那儿也是她和艾瑞克的家。家里的成员还有狗狗罗伯特,爱猫玛克辛、卢米和库珀,还有一条名叫祖祖·马琳的蛇。

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