柿子饼的营养价值
柿子饼性甘湿无毒性、润心肺功能、化痰止咳、清热解毒止渴、健脾胃涩肠。新鲜柿子饼里含有较多的水份、葡萄糖和果糖等，被晒干柿子饼时，水份慢慢蒸发，果实含有的葡萄糖和果糖渗入外皮，所形成的葡萄糖结晶等，类似果脯外边的糖桨，称得上柿子饼的精髓。与此同时，这一层“盐霜”促使全部柿子饼全是干燥。柿子饼通过生产加工熬煮，可以治疗大便出血和老年人咳嗽，对肝炎病症也有一定的功效。
柿子饼营养成分
据剖析每100克柿子饼含有营养元素如下所示：发热量（250.00大卡），蛋白（1.80克），人体脂肪（0.20克），蛋白质（62.80克），膳食纤维素（2.60克），维生素D（48.00mg），胡罗卜素（290.00mg），尼克酸（0.01mg），不饱和脂肪（0.50mg），维生素（0.63mg），钙（54.00mg），磷（55.00mg），钾（339.00mg），钠（6.40mg），镁（21.00mg），铁（2.70mg），锌（0.23mg），硒（0.83mg），铜（0.14mg），锰（0.31mg）。
柿子饼的饮食疗法作用
1、柿子饼可以有效填补身体营养物质及内钾，具有润肺止咳生津止渴的功效。
2、柿子饼含有大量和维生素碘，能治愈缺碘造成地方性甲状腺肿。
3、柿子饼里的有机物等有利于肠胃消化吸收，增强食欲，并且有涩肠止泻的作用。
4、柿子饼有利于降低心率，清理血管垃圾，提高冠脉总流量，并且能够活血化瘀消肿，改进心血管功能。
柿子饼的适用范围：大便出血者、老年人咳嗽、肝炎病症病患者尤宜服用。体质虚弱、生完孩子、病愈、风寒和贫血患者忌服。糖尿病人忌食。每一次1-2个足已。
